David Cage bắt đầu viết câu chuyện về The Nomad Soul vào năm 1994. Ông đến Luân Đôn, kết hợp cùng nhà xuất bản Eidos Interactive và nhạc sĩ David Bowie để phát triển câu chuyện thành một tựa game hoàn chỉnh. Ngày 3 tháng 6 năm 1997, Cage chính thức thành lập Quantic Dream SA - công ty chuyên về phát triển game của riêng mình, tên gọi của công ty lấy cảm hứng từ thuật ngữ "vật lý lượng tử"[1][2][3][4][5]. Trò chơi được phát hành vào tháng 11 năm 1999, bán được hơn 600.000 bản.[6][7]

Năm 2004, Quantic Dream cung cấp ghi hình chuyển động cho bộ phim Immortal.[8] Trong tháng 9 năm 2005, công ty phát triển và cho ra mắt tựa game mới mang tên gọi Fahrenheit, xuất bản bởi Atari, Inc,. Game sau đó đã nhận được nhiều giải thưởng lớn đồng thời vượt mốc một triệu bản bán ra[1][9]. Ngày 23 tháng 2 năm 2010, Quantic Dream ra mắt Heavy Rain, phát hành bởi Sony Interactive Entertainment cho các hệ máy PlayStation 3 và 4. Tựa game tiếp tục gặt hái thành công khi giành được nhiều giải thưởng lớn và bán được tổng cộng 5,3 triệu bản[10][11]. Ngày 8 tháng 10 năm 2013, Beyond: Two Souls, với sự tham gia của nữ diễn viên Ellen Page và nam diễn viên Willem Dafoe,[3][12] mặc dù nhận nhiều ý kiến trái chiều từ các nhà phê bình nhưng vẫn bán được 2,8 triệu bản[13][14]. Đây là trò chơi thứ hai được trình chiếu tại Liên hoan phim Tribeca năm 2013[15], cùng năm The Dark Sorcerer, một bản demo tech chạy trên PlayStation 4, tiếp tục được công bố.[16]

Ngày 24 tháng 4 năm 2018, sau 4 năm phát triển, Detroit: Become Human - tựa game được Quantic Dream chăm chút và đầu tư lớn nhất từ trước đến nay, chính thức ra mắt trên hệ máy PlayStation 4[17][18][19], tác phẩm đem lại thành công vang dội cho Cage cùng đội ngũ của mình, giành nhiều giải thưởng danh giá đồng thời bán được hơn 2 triệu bản, trở thành tựa game ăn khách và thành công nhất trong lịch sử công ty[20]. Vào tháng 1 năm 2019, tập đoàn công nghệ Internet đến từ Trung Quốc là NetEase tuyên bố sẽ đầu tư một khoản tiền lớn vào Quantic Dream tuy nhiên không tiết lộ chi tiết số tiền[21]. Với điều này, giám đốc điều hành của Quantic Dream, Guillaume de Fondaumière tuyên bố rằng họ sẽ không còn bị giới hạn trong các tựa game độc quyền của PlayStation nữa.[22]